Используется для порционных, соусных блюд из птицы, добавляется в фарши из птицы для котлет, колбасных изделий. Добавить в фарш, в мясо во время тушения, натереть подготовленные кусочки или целую тушку птицы, мариновать в прохладном месте в течение 3-4 часа, обжарить на сковороде или запечь в духовом шкафу до готовности. Рекомендуемая дозировка 1 ст. л. (10 гр.) на 1 кг. блюда